Η Ειδική Ιατρός İlkay Uzunca ξεκίνησε την ιατρική της καριέρα εργάζοντας στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του Κρατικού Νοσοκομείου Muş κατά τα έτη 1996-1997. Στη συνέχεια υπηρέτησε στο Κέντρο Υγείας Binevler στην Αδριανούπολη (Edirne) από το 1997 έως το 2000.
Κατά τα έτη 2000-2005 ολοκλήρωσε την ειδικότητά της ως Νευρολόγος στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Trakya. Μετά την ολοκλήρωση της ειδίκευσής της, εργάστηκε ως Ειδική Διδάσκουσα στην ίδια σχολή κατά την περίοδο 2005-2007.
Από το 2007 έως το 2010 εργάστηκε στο Κρατικό Νοσοκομείο Αδριανούπολης και από το 2010 έως το 2012 στο Κρατικό Νοσοκομείο Çerkezköy. Στη συνέχεια, από το 2012 έως το 2025 υπηρέτησε στο Κρατικό Νοσοκομείο Sultan Birinci Murat στην Αδριανούπολη.
Από το 2025 και έπειτα, προσφέρει υπηρεσίες νευρολογίας στους ασθενείς της στο Ιδιωτικό Νευρολογικό Ιατρείο İlkay Uzunca στην Αδριανούπολη.